Chocolate Lover Icecream

Serviette von MissPompadour

Jaaaa, Eiscreme! Ich bin einfach ganz verrückt danach. Wahrscheinlich gehöre ich zu den wenigen Menschen, die finden, dass Eiscreme keine Jahreszeit braucht. Sie schmeckt einfach immer gut. Und weil sie selbst gemacht einfach immer noch am aller aller besten schmeckt, mache ich mir schnell meine eigene Ladung. Einfach unwiderstehlich, so lassen sich die heißen Temperaturen gut genießen :-)

Hier eine superschnelle Variante, ganz unproblematisch, und viel zu lecker. Kaum zu glauben, dass das auch noch gesund ist.

Ergibt 2 Portionen:
3 Bananen, reif (mit braunen Flecken drauf)
1 Avocado, reif (sie sollte weich und aromatisch sein)
2 EL Kakaopulver, ungesüßt
2 EL Ahornsirup
1 TL Kakaobohnensplitter 
Beeren zum Servieren

Die Bananen schälen und in 1,5cm dicke Scheiben schneiden. Im Gefrierschrank 3-4 Stunden oder über Nacht lagern. Tags darauf die Bananenstückchen mit dem Avocado-Fruchtfleisch, Kakao und Ahornsirup pürieren. Dazu einen guten Mixer verwenden. Vor allem für Kinder sollten die Creme gut durchpüriert werden. Es dauert 1-2 Minuten, dann entsteht eine cremige Textur.

Das Eis mit frisch geschnittenen Beeren servieren und die heißen Sommertage genießen.
Ich wünsche euch ganz viel Freude mit dem Rezept!

Tipp: Die Creme lässt sich auch ungefroren zubereiten und als Mousse genießen.